蚝油杏鲍菇的做法_蚝油杏鲍菇怎么做_天才小NA_【大嘴巴子】

杏鲍菇炖煮后浸泡在蚝油中,营养丰富,风味独特。

主料

杏鲍菇4个

香葱3棵

辅料

2小勺

1勺

蚝油

2大勺

老抽

适量

淀粉

适量

生抽

1勺

蚝油杏鲍菇的做法

1.

杏鲍菇洗净,切厚片,然后用斜切刀切每片,葱切。

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2.

将油加热,加入切碎的葱,使其变香

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3.

加入杏鲍菇,翻炒

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4.

加入两汤匙蚝油

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5.

1.5小勺盐和糖

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6.

一大勺生的和适量的老烟

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7.

加入一些水,炖20分钟。

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8.

关火后倒入适量的水和淀粉收集果汁。

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9.

汤变稠后,加入韭菜并碾碎。

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蚝油杏鲍菇成品图

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烹饪技巧

花刀可以通过斜切使蘑菇味道更好。

用料


蚝油