简单的虎皮鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

再一次,几个茶叶蛋留在家里,不能加热,所以使用了这种方法。

用料

主料

鸡蛋(红皮)10个

辅料

大蒜

2

香葱

中度

3 g

十三香

3 g

几个

生抽

1勺子

老抽

1勺子

耗油

1勺子

冰糖

1勺子

祁县豆瓣酱

2

简单的虎皮鸡蛋的做法

1勺子010-1010 1勺子010-1010 1勺子010-1010

1.

先煮鸡蛋

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2.

将洋葱、大蒜、姜片切碎

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3.

在碗里,放入一勺生的,一勺旧的和一勺油,三克十三种香料和三克盐。

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4.

煮好的鸡蛋在冷水中浸泡一会儿,然后在案板上滚动,这样它们就容易去皮了。

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5.

戴上一把花刀

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6.

在锅里煎

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7.

煎至金黄色,捞出

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8.

在锅里加入适量的油,炒豆瓣酱、大蒜和姜片,直到香味扑鼻。

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9.

加入水,再加入两块冰糖

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10.

加入准备好的调味汁。

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11.

加入煎蛋

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12.

炖8分钟

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13.

倒入水淀粉收集果汁,取出锅放在一个盘子里。

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14.

撒上切碎的葱

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