虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

是按照鲁菜锅塌豆腐的方法做的,但比那简单一点。不要一片一片地粘淀粉和蛋液。将蛋液倒在豆腐上。制作非常方便,而且味道一点也不差。

虾豆腐没有太多脂肪,非常适合晚餐和晚餐。

用料

主料

豆腐1块

虾仁20个

鸡蛋1个

辅料

胡椒粉

淀粉

小葱

生姜

大蒜

1根,

虾仁豆腐的做法

2根,

虾仁豆腐成品图

3根,

烹饪技巧

1.

准备材料:鸡蛋、豆腐、虾、葱、姜和大蒜

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将豆腐切成方块。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将盐、糖、胡椒、淀粉和姜加入虾中,搅拌均匀。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

打鸡蛋,加入一些盐调味。把它们倒在豆腐丁上,搅拌均匀。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

往锅里加入更多的油,用油加热豆腐,把豆腐煎到两面都变成棕色,放在一边。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

往锅里多倒些油,先炒葱、姜和蒜,然后倒入虾,滑开。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

然后倒入豆腐,加入少许水,盖上锅盖炖2分钟。打开盖子,勾出一个酱淀粉酱。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

薄层是好的。撒上青葱,然后烹饪。

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

虾仁豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010豆腐应该是老豆腐。

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