茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

这道番茄酱里脊是一种方便快捷的方法。鱼片是由无刺甲鱼片和番茄酱直接制成的,所以非常方便。很快就会准备好的。它也特别适合做宵夜。

用料

主料

鲷鱼片350克

油菜芯100克

辅料

番茄酱

2勺

黄酒

20ml

2g

胡椒粉

1g

洋葱

适量

茄汁鱼片的做法

1.

清洗无刺鲷鱼片。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

切片,用盐和胡椒调味。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

加入一小勺干淀粉,搅拌均匀。这有利于塑造和节水。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

在锅里放一点油,加入鱼片,开始煎炸。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

将两面煎至金黄色,备用。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

用锅里的底油煎番茄酱。加入两勺黄酒。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

加入洋葱,翻炒至香味扑鼻。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

加入一汤匙开水,然后加入一块,用大火煮沸,转到低火煮沸,直到果汁收集。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

用沸水煮油菜心。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

10.

把蔬菜倒进盘子里,然后把它包起来。

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

茄汁鱼片成品图

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

茄汁鱼片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

没有鱼排,也可以使用其他鱼排。但是选择一个没有刺的,并且方便食用的。

茄汁鱼片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


鱼片