五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

邻居买了一些五香猪肉,这比市场上的价格便宜得多,主要是因为肉很好。冰箱里还有一些小鲍鱼,用它们快速炖

用料

主料

五花肉750只

鲍鱼150克

辅料

料酒

生抽

老抽

冰糖

香葱

五花肉炖小鲍鱼的做法

五花肉炖小鲍鱼成品图

烹饪技巧

1.

洗净猪肉片

五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

在油盘中加入姜

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3.

然后加入猪肚翻炒

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4.

猪肉的两面变得略呈金黄色。

五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

适量的料酒、生烟、老烟

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6.

再加两碗清水

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7.

用大火烧开,煨半小时。

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8.

加入洗净的鲍鱼,炖约15分钟。

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9.

加入冰糖,用大火收集果汁。

五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

10.

接受稍微干燥的汤

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五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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五花肉炖小鲍鱼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鲍鱼可以冷冻或新鲜。

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鲍鱼