茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

最近的茭白特别嫩。买两个,做一个简单美味的茭白蛋饼。以下是我个人的方法,我现在将与你分享。

用料

主料

面粉100克

鸡蛋2个

茭瓜1个

辅料

十三香

茭瓜鸡蛋饼的做法

茭瓜鸡蛋饼成品图

1.

将茭白洗净,搓成细丝。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将鸡蛋和十三种香料盐加入到竹丝中,搅拌均匀。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

倒入面粉时,将面糊搅拌均匀(无颗粒)。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加热电饼锅,倒入适量的油。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

油加热后,舀入适量面糊,摊成蛋糕。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

煎到两面都是金黄色,然后你可以从锅里出来。

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

茭瓜鸡蛋饼的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010茭白丝最好用清水洗净,多余的水最好用清水洗净。

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