嫩豆腐鲫鱼汤的做法_嫩豆腐鲫鱼汤怎么做_【大嘴巴子】

个家庭很久没有喝鱼汤了。最近,由于疫情,没有野生鲫鱼在小市场出售,只有两个大鲫鱼可以在农贸市场购买。制作非常好,大鱼的鱼也非常美味。

用料

主料

鲫鱼800克

嫩豆腐400克

辅料

20克

4片

香菜

1棵树

料酒

20毫升

适量

嫩豆腐鲫鱼汤的做法

1.

鲫鱼去鳞、去内脏并清洗以备后用。

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2.

将嫩豆腐切丁备用,葱姜切段备用。

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3.

在锅里放入适量的食用油,在锅的两边将鲫鱼煎至微黄,这样炖出来的汤会更白。

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4.

将开水倒入砂锅,加入炒鲫鱼,加入豆腐丁,加入葱和姜,加入料酒。

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5.

用大火煮沸,用小火煨30分钟。

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嫩豆腐鲫鱼汤成品图

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