红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

在春天温暖阳光,多吃大蒜叶,杀死细菌。

今天分享,红椒蒜叶煎蛋。

用料

主料

大蒜1把

红椒半个

鸡蛋2个

辅料

玉米油

25毫升

1勺

料酒

10g

鸡精

一点点

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法

1.

将大蒜和红辣椒洗净,然后洗净,将鸡蛋放入碗中。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

2.

将蒜叶切成合适长度的段,红辣椒切丝。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

3.

清洗锅,打开火,倒入玉米油,加热油。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

4.

倒入用筷子撒的鸡蛋。用中火煎。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

5.

一面凝固后,翻过来煎另一面。鸡蛋稍微老一点没关系。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

6.

两面都是金黄色,关火,用锅铲铲成小块,放入盘中备用。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

7.

然后就不需要往锅里加更多的油,打开火,倒入大蒜根,翻炒。翻炒大约20秒钟。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

8.

加入蒜叶和红辣椒丝,翻炒半分钟。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

9.

然后加入煎蛋,一起煎。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

10.

记得加一点料酒来去除鱼腥味。搅拌一会儿。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

11.

炒至蒜叶变软,加入盐调味。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

12.

添加少量鸡精主要是为了提高新鲜度。不添加鸡精也可以。调味后翻炒15秒钟,翻炒好味道,然后关火。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

13.

打包一个盘子。

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

红椒蒜叶炒鸡蛋成品图

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

红椒蒜叶炒鸡蛋的做法_红椒蒜叶炒鸡蛋怎么做_【大嘴巴子】

烹饪技巧

1。先炒蒜根,然后炒蒜叶。

2.先煎蛋,然后油炸大蒜。

红椒蒜叶炒鸡蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


红椒