卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

晚餐中,一定有一个地方放腌制的鸡腿。无论是烹饪还是刷手机,鸡腿肉都不油腻,非常适合。相反,它可以一次煮得更多,冷却后食用会更好

主料

鸡腿7个

辅料

大葱

1 section

2勺

料酒

1勺

生抽

4勺

老抽

2勺

4片

5片

八角

2片

干红辣椒

4根

香叶

2片

桂皮

1片

花椒粒

1勺

冰糖

1.

将冷水倒入鸡腿,用清水热烫。

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

清洗后放入高压锅。

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

加入葱段、姜片、蒜粒、八角、干红辣椒、肉桂、胡椒粒、天竺葵、冰糖和盐

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入料酒、生烟和老烟

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

加入适量清水,选择“鸡鸭”键,提示音后关闭电源,继续浸泡1夜。

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

卤鸡腿的做法

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

卤鸡腿的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

卤鸡腿成品图

浸泡一段时间对着色更好,味道更好。

用料


鸡腿