超级简单、健康的茄子烧土豆的做法_超级简单、健康的茄子烧土豆

其实一直不太喜欢茄子,但有一次我在学校食堂尝了茄子,我觉得味道真的很好。除了一点点油,我对茄子的味道非常满意。因此,我在记忆中摸索味道,用水和蚝油煮茄子来改善味道,做出这样一个健康、美味和无油的茄子烤土豆!爱吃茄子的童鞋不再担心茄子容易吸油,所以他们不敢吃茄子。别担心,大胆吃茄子!)

用料

主料

茄子一个

土豆半个

辅料

蚝油

适量

蒜瓣

一瓣

超级简单、健康的茄子烧土豆的做法

1.

茄子

超级简单、健康的茄子烧土豆的做法_超级简单、健康的茄子烧土豆怎么做_【大嘴巴子】

2.

火锅冷油蒜片爆香

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3.

大蒜闻起来呈金黄色。加入薯片,用小火翻炒——分钟

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4.

几乎所有的油都被土豆吸干后,我们可以吃茄子,然后倒入蚝油。

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5.

翻炒均匀后,加入少许水,只要一点土豆和茄子就可以了——把火转起来,把水烧开炖

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6.

炖完茄子和土豆后,转到低火,将淀粉变稠,加入锅中。如果土豆和茄子炖好后还有一点汤,你可以倒一点出来。

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7.

最后,撒上葱花!这是一道非常美味的菜!既然蚝油是咸的,我这里不放盐。如果嘴巴很重,我可以自己加一些盐。

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超级简单、健康的茄子烧土豆成品图

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家里没有土豆的朋友也可以不放土豆,所有的茄子也很好吃!~

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茄子