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流行期间,改善女儿的生活。

用料

主料

里脊一块

胡萝卜一小根

葱一段

蒜三瓣

辅料

料酒

一勺

生抽

两勺

面粉

半碗

淀粉

一碗

三勺

四勺

水淀粉

四勺

家庭版锅包肉,好吃到停不下来的做法

1.

1.将肉切成薄而厚的硬币

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2.

在用料酒、盐和十三种香料腌制的肉中加入半碗面粉和一碗淀粉,加入少许水,揉匀。到粘稠状态,加少许油继续抓好。

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3.

油温为6,筷子轻微起泡表明油温合适。在火中间,加入肉块,炸至颜色略有变化。

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4.

把火关了,再吹一次,熄灭几十秒钟。

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5.

再煎一次,肉会更脆,但是不要在锅里煎太久,肉会很硬。

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6.

切割并切片所有材料。

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7.

1汤匙料酒,2汤匙生酱油,3汤匙糖,4汤匙醋,(也可以是1汤匙醋,3汤匙番茄酱。5汤匙水淀粉,混合成酱。用小火加入底油,加入配菜翻炒,加入酱料翻炒至粘稠,加入炒肉,快速翻炒出锅。

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8.

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