炖家常菜的做法_炖家常菜怎么做_【大嘴巴子】

有一种绿叶蔬菜,我们这里称之为黑色蔬菜。几年前,当我住在平房时,我在空地上撒了一把种子。现在是它非常新鲜和可食用的时候了。这种小黑菜在市场上也不贵。我买了一捆1元钱,只够我一家人炒菜吃。这种绿叶蔬菜,烹饪时,注意它,可以确保绿色不发黄,看起来更开胃

用料

主料

猪肉 200克

小黑菜 500克

豆腐丸子适量

辅料

葱姜

适量

10克

10克

酱油

5克

炖家常菜的做法

1.

黑色蔬菜最喜欢大油,所以最好用又肥又瘦的猪肉。首先,在锅里煮油。加热油,翻炒猪肉脂肪,直到出现大量脂肪。然后炒猪肉瘦肉。

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2.

等到猪肉瘦肉炒至变色,加入葱和姜炒至香味,继续加入酱油,以提高新鲜度和颜色。

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3.

将猪肉炒3-4分钟。猪肉煮熟50-60%后,洗净,将黑色蔬菜切成小块。把它们放进锅里。不要先炒。

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4.

把球放在锅的边上,放一些水。记住不要盖上盖子,确保黑色蔬菜是绿色而不是黄色是非常重要的。

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5.

炖大约八分钟,加入盐,用味精调味,从锅中取出。

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炖家常菜成品图

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