春饼卷肘花的做法_春饼卷肘花怎么做_【大嘴巴子】

我们这里有一句流行的谚语:大馅饼容纳一切。这意味着煎饼夹可以是任何美味的东西。春饼也是如此。一般来说,春饼配烤鸭卷。烤鸭变成了手肘花,卷上了春饼,也很好吃。

用料

主料

面粉400克

酱肘子400克

辅料

胡萝卜

春饼卷肘花的做法

春饼卷肘花成品图

1.

在面粉中加入少许盐,用温水搅拌成絮状。

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2.

让面团静置20分钟。

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3.

把面团做成中等大小的面粉混合物。

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4.

取两个面团,把它们卷成大约1厘米厚的圆形面片。

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5.

在两块面团上刷一点油。

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6.

将两片面团的油面折叠起来

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7.

再把它卷薄,形成一个春饼坯。

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8.

将春饼坯放入电饭锅的内胆中,盖上盖子,通电,使用加热装置。

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9.

适时翻转春饼,将春饼煮熟,取出,将两块饼分开备用。

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10.

将胡萝卜洗净并切碎

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11.

将胡萝卜丝放入锅中,热烫,取出沥干水分

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12.

将酱肘子切成薄片。我们喜欢吃大块的肉,喜欢切得多厚就切多厚。

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13.

取一块春饼,加入胡萝卜丝。

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14.

加入手肘花,卷起来享用

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烹饪技巧

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鸡蛋液可以加入面团中,使春饼味道更好。

2.配菜是根据个人喜好添加的。

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