鸡翅煲的做法_鸡翅煲怎么做_是非先生c_【大嘴巴子】

记录你媳妇喜欢吃的每一道菜

用料

主料

鸡翅8-12个

胡萝卜2根

土豆2个

玉米一根

洋葱半个

香菇6个

青椒1根

辅料

小号

生姜

小号

小葱

小号

鸡翅煲的做法

小号

鸡翅煲成品图

1.

将胡萝卜切成块备用。

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2.

将土豆切成块备用(浸泡在水中去除多余的淀粉)

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3.

将蘑菇切成块备用。

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4.

准备蔬菜,并把它们切成块备用。

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5.

将酱油(一勺老酱油、两勺生酱油、一勺食用油、一勺酱油、一勺豆瓣酱、一勺白糖、半勺食用盐、半勺鸡精和少许啤酒)搅拌均匀。

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6.

将清水倒入锅中,用冷水将鸡翅放入锅中,加入姜片和料酒去除鱼腥味,待水烧开后取出清洗(注意:鸡翅放入锅前可以换成刀,也可以取出清洗成刀)

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7.

将少许食用油倒入锅中,当油温达到50%时,加入鸡翅,煎至两面金黄,然后取出(记得要翻面,以免粘在锅上)

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8.

将油放入锅中,加入洋葱和蒜片炒香,然后加入土豆和胡萝卜翻炒(约2分钟)

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9.

铺上准备好的鸡翅、蘑菇、玉米等。倒入酱汁,倒入两瓶啤酒,盖上盖子,慢炖15-20分钟(青椒可以放回去)

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10.

火收集果汁,完成菜,洒葱花(果汁收集取决于个人口味,友好提示:汤混合大米一流吧)

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烹饪技巧

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010-1010酱可根据个人口味添加。

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