辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

在市场上购买新鲜鸡胗罕见!和鸭肫之类的相比,我还是更喜欢鸡肫的味道,它很嫩!

用料

主料

鸡肫250克

青红椒各一个

泡椒适量

辅料

生姜

两件

生抽

老抽

料酒

鸡精

辣椒炒鸡肫的做法

辣椒炒鸡肫成品图

烹饪技巧

,010-1010

1.

鸡胗、姜和辣椒切片备用。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

向锅中加入油,加入姜,翻炒至香味扑鼻。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

加入鸡胗,翻炒至颜色变化。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入料酒

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

加入腌胡椒

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

加入生酱油,将老酱油炒均匀,煮一会儿。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

加入少许盐,用鸡精调味。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

加入青椒和红辣椒,翻炒均匀。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

打包托盘。

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010

辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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辣椒炒鸡肫的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鸡胗可以切成碎片或切花

2、不能吃辣的可以用彩色辣椒,不辣但可以搭配颜色

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