红烧腐竹鸭肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鸭肉是如此美味,它不能停止!鸭肉的蛋白质含量远高于畜肉,具有润燥养胃、止咳化痰的功效。

用料

主料

鸭腿2个

腐竹100克

青椒1个

姜8片

小葱2根

辅料

5克

5克

耗油

5克

酱油

5克

白糖

5克

料酒

8克

八角

5克

花椒

2粒

红烧腐竹鸭肉的做法

10粒

红烧腐竹鸭肉成品图

1.

准备鸭腿。

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2.

将鸭腿切成小块。

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3.

准备葱姜备用。

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4.

预先浸泡豆腐棒。

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5.

准备青椒,切好待用。

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6.

将水烧开,加入鸭腿肉和姜片,煮2-3分钟。

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7.

取出鸭肉,洗净备用。

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8.

将油倒入锅中,加入白糖、胡椒和茴香,翻炒。

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9.

加入鸭肉,翻炒均匀。

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10.

加入料酒、食用油和酱油,翻炒均匀。

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11.

加入葱和姜,翻炒均匀。

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12.

倒入1000毫升水,煮沸锅,盖上盖子,煨30分钟。

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13.

将鸭肉炖30分钟后,加入豆腐棒。

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14.

加入少许盐,煨20分钟。

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15.

加入青椒,翻炒均匀。

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16.

大约2分钟后收集果汁,然后从锅里拿出来。将提供新鲜美味的红烧腐乳鸭肉!

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烹饪技巧

红烧腐竹鸭肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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010-1010腐乳和青椒味道好极了,辣子鸡味道,棒极了!试试看。

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