角瓜炒鸡蛋的做法_角瓜炒鸡蛋怎么做_婷筱葶_【大嘴巴子】

简单易学的家庭烹饪

用料

主料

角瓜1个

鸡蛋4个

辅料

1勺

味精

1勺

耗油

1勺

角瓜炒鸡蛋的做法

1勺

角瓜炒鸡蛋成品图

1.

先将角瓜洗净,切成四份半,然后切片。也不要太薄,有角的瓜油炸后会进入水中。如果太薄,就会太软,筷子也不容易拿起来。

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2.

把鸡蛋打在碗里,放在一边。如果你想让鸡蛋在油炸后变得蓬松,你可以加入一点水,然后再次搅拌它们。

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3.

往锅里加入一些油,加热油,倒入鸡蛋,煎至熟。如果你不想鸡蛋最后太松,不要在倒入后立即翻炒它们,在它们稍微成形后翻炒它们,这样炒鸡蛋就不会太松。

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4.

把鸡蛋炒熟,然后先把它们放出去。向锅中加入更多的油,加热后加入切碎的角瓜。炒一会儿。

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5.

然后加入盐、味精和油,翻炒均匀,稍微软化角瓜。

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6.

加入之前炒过的鸡蛋,搅拌均匀,直到有角的瓜变软,然后就可以了。

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010-1010

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