三文鱼蒸鸡蛋,小孩子的最爱。的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子

宝宝非常喜欢蛋羹,但是他不太喜欢鱼。他把鱼和蛋羹结合在一起,蛋羹营养丰富,味道鲜美,还制作了卡通图案。孩子们不挑食,非常喜欢。

主料

三文鱼100克左右

海苔一包

胡萝卜三片

鸡蛋三个

辅料

香油

淀粉

料酒

三文鱼蒸鸡蛋,小孩子的最爱。的做法

三文鱼蒸鸡蛋,小孩子的最爱。成品图

烹饪技巧

1.

首先准备原料,一袋海藻,三个鸡蛋和三个胡萝卜。

三文鱼蒸鸡蛋,小孩子的最爱。的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

一百克新鲜鲑鱼,以备后用。

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3.

三文鱼洗净后,切成小方块,加入一勺料酒、3克盐和一勺淀粉,搅拌均匀备用。

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4.

打三个鸡蛋,加入一些盐,搅拌均匀备用。

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5.

将腌好的三文鱼块均匀地涂在盘子底部。

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6.

向刚刚搅拌好的鸡蛋混合物中加入温水,再次搅拌均匀。鸡蛋和温水的比例是1:1。

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7.

然后将蛋液直接过滤到鲑鱼盘中。

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8.

现在开始蒸,在蒸笼底部加入一些水,加入鲑鱼卵液,用盘子盖住,防止水蒸气进入。

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9.

火煮沸后,继续蒸大约15分钟,然后再炖3分钟。取出蒸三文鱼蛋液,加入少许芝麻油,将海藻修剪成洋娃娃的头发,铺在鸡蛋上,用胡萝卜做眼睛,用海藻做眼睛,用另一块胡萝卜做嘴巴,用一点海藻修剪睫毛,放在上面,你就完成了。

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010-1010

三文鱼蒸鸡蛋,小孩子的最爱。的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010三文鱼要嫩滑细腻,与淀粉混合均匀,味道更好。

用料


步骤