炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

名儿童贪吃肉,所以他们为他们做肉。蔬菜市场买了一只鸡来配旧的稀有蘑菇。简单的炖肉味道很好,可以和朋友们分享。许多圈内朋友称赞并评论道:正宗的鲁菜!我来自山东,当然,我想吃鲁菜。我是中国人,我很自豪!我来自山东,我很自豪!

用料

主料

鸡 1只

山珍菇 100克

辅料

葱姜

适量

生抽

5克

10克

10克

味精

3克

料酒

5克

炖鸡的做法

1.

现在买回家的鸡都被鸡屠宰店的老板清洗干净,切成理想的块,这样就可以直接放在家里的锅里。将鸡块放入锅中,放入冷水中煮沸,直到锅沸腾。记得倒些料酒来去除鱼腥味。取出鸡块,再用水冲洗。这样处理过的鸡块不仅干净、布满血丝,而且没有鱼腥味。

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

用较少的油将油放入锅中煮沸。倒入鸡块,炸至鸡块出油。加入葱姜炒香。

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

倒入一些酱油和醋,改变颜色,以消除鱼腥味,醋可以使鸡煮熟很快。

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

用大火炖,然后转到小火上。炒了半个多小时。当鸡肉80%成熟时,加入事先浸泡过的蘑菇。

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

继续炖和炸10分钟,锅里的材料将完全煮熟,加入盐和鸡精调味,然后离开锅。如果你担心鸡肉味道不好,你可以提前加盐。我的家人不喜欢吃太咸的东西。当盐从锅里出来时,它会把盐放进去品尝。

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

炖鸡成品图

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

炖鸡的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

炖鸡的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


步骤