香辣鸡肉卷的做法_香辣鸡肉卷怎么做_青柠食记_【大嘴巴子】

最近开始减肥,吃鸡肉、鱼和虾!辣鸡卷绝对美味!不要炸,不要烤,只要蒸,肉特别嫩

主料

鸡腿肉3个

小米椒3个

青椒1个

辅料

生抽

2勺

蚝油

1勺

凉白开

2勺

1勺

芝麻

1勺

大蒜

适量

5瓣

适量

香辣鸡肉卷的做法

适量

香辣鸡肉卷成品图

适量010-1010

1.

将琵琶腿解冻并清洗干净。

你也可以用大鸡腿。我喜欢买这样的琵琶腿。

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2.

琵琶腿用刀剪、骨制。如果肉是完整的,不要把它切成小块。

提醒:皮肤不要去

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3.

在鸡肉中加入酱油、蚝油、黑胡椒和少量盐,并均匀涂抹。

如果你有时间,你可以腌一个多小时。如果你没有时间,你不需要腌制。

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4.

把鸡肉放在锡纸上,卷起鸡肉,用锡纸包起来,就像包糖果一样。

提示:一定要把它包在一个袋子里,并紧紧地包起来。

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5.

就这样包起来。袋子很紧,鸡肉不会散开,切得很好!

准备一个深盘,在锅里蒸。

因为蒸的时候,鸡肉会流出一些汤,所以建议把它放在盘子里,蒸得更好。

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6.

将酱汁蒸一会儿:将蒜末、粟米末、青椒末、芝麻末放入碗中,倒入热油,然后加入酱油、蚝油、醋和冷白酱搅拌均匀。

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7.

放入锅中15-20分钟,蒸熟鸡卷,取出,冷却,切成小块,倒入调味汁。

一道特别的凉菜做好了!

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010-1010

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用料


鸡肉