辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

莲藕可以吃两碗不带肉的米饭

主料

莲藕两个

辅料

小米辣

适量

青蒜苗

适量

大蒜碎

适量

豆瓣酱

一勺

生抽

一勺

蚝油

一勺

鸡精

一勺

辣炒藕丁的做法

一点

辣炒藕丁成品图

1.

莲藕切丁

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

把水煮沸,直到它破裂。

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

取出

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

递冷水

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

将油放入锅中加热,加入蒜茸和小米,翻炒至香味,加入豆瓣酱

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

添加莲藕丁

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

加入生猪肉和炒蚝油。

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

加入绿色蒜薹

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

你可以把它倒过来几次,就能把它从锅里捞出来。

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

辣炒藕丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010莲藕一旦破裂,就不要煮得太熟。如果煮得太熟,它们不会变脆。取出冷水也是松脆的关键。

用料


步骤