芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

吃肉而不是皮,少吃油和脂肪,多吃蔬菜和海鲜。今天,这个芝麻鸡腿是我姐姐最喜欢的。鸡腿肉蛋白质含量高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,具有强身健体的作用。鸡肉中含有磷脂,磷脂对人类的生长发育起着重要作用,是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

主料

鸡腿1个

黑白芝麻适量

辅料

味达美臻品料酒

10g

六月鲜特级原汁酱油

15g

蜂蜜

25g

1g

黑胡椒碎

a little

淀粉

8g

芝麻煎鸡腿的做法

1.

准备配料

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

2.

鸡腿去皮去骨,用刀背轻轻拍打鸡肉纤维使其变松,使肉变嫩。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

3.

然后扁平的部分被切成小块。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

4.

洋葱和生姜切片

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

5.

在鸡肉中加入洋葱丝、姜片、盐、黑胡椒丝、淀粉和美味的料酒,腌制20分钟后品尝

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

6.

将6月份新鲜优质生汁酱油加入碗中

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

7.

加入蜂蜜和清水,搅拌均匀备用。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

8.

在热锅里加入油,用中低火慢慢煎鸡块,直到两面都变成金黄色。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

9.

倒入原汁,煮沸收集汁液。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

10.

当汤变稠时,倒入黑芝麻和白芝麻,均匀地包裹汤。

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

芝麻煎鸡腿成品图

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

芝麻煎鸡腿的做法_芝麻煎鸡腿怎么做_【大嘴巴子】

烹饪技巧

用小火煎鸡腿,以免煎糊。

用料


鸡腿