小炒扇贝肉的做法_小炒扇贝肉怎么做_【大嘴巴子】

干贝肉味道鲜美,快速煸制,配酒饮用。

用料

主料

扇贝肉400克

辅料

食用油

1勺

少许

料酒

1勺

葱姜蒜

适量

干辣椒

适量

少许

生抽

适量

小炒扇贝肉的做法

1.

洗净扇贝肉。

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2.

清除内脏和淤泥。

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3.

扇贝肉放入冷水和料酒。

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4.

将水煮沸一分钟,取出备用。

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5.

加入盐、酱油、蚝油、水,搅拌均匀备用。

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6.

炒葱、姜、蒜和干辣椒。

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7.

将扇贝肉放入火中翻炒。

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8.

加入一碗果汁,用大火翻炒,然后关火。

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9.

盛在盘子里。

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小炒扇贝肉成品图

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扇贝肉热烫不需要太长时间。

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