素八珍豆腐的做法_素八珍豆腐怎么做_【大嘴巴子】

豆在中国饮食中起着重要的作用。俗话说,“绿色蔬菜和豆腐保护安森”。其中,天津有一种著名的八珍豆腐,这是天津人外出吃饭时必须吃的一道菜。豆腐军,已经很美味了,吸收了每一道配菜的味道,真是美味爆了!

用料

主料

北豆腐一块

冬笋一棵

口蘑四块

香菇四块

黑木耳五块

花生一勺

青豆一勺

胡萝卜根

辅料

生抽

1勺

冰糖

1勺

白胡椒粉

1茶匙

素八珍豆腐的做法

1.

将黑木耳用温水浸泡,切片

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2.

豆腐丁

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3.

胡萝卜片、蘑菇片、口蘑片、姜片

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4.

冬笋去壳,用热水热烫,用冷水沥干水分,备用

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5.

将油放入锅中加热,将姜丝炒熟,加入胡萝卜片翻炒

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6.

然后加入花生、蘑菇、松茸和黑木耳,翻炒至9%成熟。

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7.

在煎锅里炒豆腐、冬笋和青豆。

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8.

往锅里加入一碗水,加入盐、酱油、冰糖和白胡椒调味,用小火让豆腐吸收汤汁。

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9.

离开锅前先生火收集果汁。

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10.

美味的烘焙

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素八珍豆腐成品图

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烹饪技巧

1、炒豆腐时,注意保持小火,炒至金黄色

2.除了豆腐,八珍的其他配料也可以变成你喜欢的配料。

素八珍豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


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