韭菜炒海兔的做法_韭菜炒海兔怎么做_meggy_【大嘴巴子】

今天这道菜的主角很可爱。它是一只来自大海的小精灵——海兔。

事实上,海兔不是兔子,而是甲壳类软体动物家族的特殊成员。它的壳退化成一个内壳,背面有一层薄壳,透明并覆盖着一些黑斑。整个贝壳闪着珍珠般的光泽。

它被称为兔子的原因是它头上的两对触角像兔子耳朵一样突出,因此得名。山东省威海周边海域清澈,污染较少。那里捕获的海兔干净而彻底。看,只用了一天,海兔就到了北京。一公斤海兔25元,外加其他几种海鲜,虽然快递费用有点贵,但值得吃这么新鲜的海鲜!

海兔成熟后看起来像小鱿鱼。它的身体像鸡蛋一样呈椭圆形。海边的朋友说他们属于一个大家庭,但是他们不同。它的身体里没有墨水。

果然,当我清理海兔的时候,我没有在我的身体里发现任何墨水,但是我必须把它的眼睛弄出来,因为它眼睛里的汁液像墨水一样黑,这是一个小妹妹特别指示的。否则,我炒的海兔就是一罐“黑兔子”。

一些海兔胃里有绿松石液体。我知道这不是中毒的迹象,但我不知道是什么。海兔是雌雄同体的。春天是它们繁殖的季节。身体中的蓝绿色物体可能是精液或卵圆形带。如果你知道,你可以在评论区留言来消除疑虑。

海鲜富含锌,是人类发展不可缺少的微量元素。缺锌的儿童会精神萎靡,头发发黄,注意力不集中。男人缺锌会影响性功能,也会导致精神不适,所以这只海兔最好多吃点。

此外,韭菜是暖身的好材料,味道鲜美,是海鲜的好伙伴。女人天生怕冷,因为她们缺乏阳光的能量,吃更多的韭菜来满足食欲和取暖。

一个小盘,这样的分析,不是很好吗?简单的炒菜是一种很好的家常菜肴,适合男人、女人和孩子。

用料

主料

海兔1盘

韭菜1把

辅料

鲜姜

1件

正确金额

酱油

韭菜炒海兔的做法

1.

一盘干净的海兔和一把沥干水分的韭菜。

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2.

海兔被分成不同的大小。试着选择那些通常很大并且可以同时成熟的,或者把海兔切成两半,这样它们就可以和小海兔同时成熟。

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3.

将韭菜切成寸段;韭菜和海鲜是完美的搭配。它们可以补充彼此的美味,并且可以更多的使用。

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4.

将油倒入煎锅内,当油温达到60%时,将切碎的生姜放入锅中煸制,以产生香味;生姜是海鲜的主要调味品之一。因为海鲜是一种冷食,生姜有祛寒的功效,加入一些生姜可以去除鱼腥味和香味,还可以祛除一些海鲜的感冒。

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5.

把海兔倒进锅里,然后把它变成大火。当海兔变热时,它会收缩,汁液会渗出。这时,有必要用大火尽可能多地蒸发一些汤。

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6.

当海兔从透明变成乳白色时,加入适量的盐和酱油,快速翻炒。

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7.

将韭菜倒入锅中,拉几下,关火,剩下的温度会使韭菜进一步成熟。如果韭菜在锅里煎得很好,它们从锅里出来后会枯萎变黑。

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韭菜炒海兔成品图

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烹饪技巧

1。这道菜不需要太多的调料来防止海兔和韭菜的美味。如果你能吃辛辣的食物,你可以加入一些干红辣椒或青椒和红辣椒,以适当的量煸炒,以增加味道和刺激食欲。

2.海兔看起来很大,但是当它在锅里加热时会收缩。在锅里呆太久是不合适的。如果它收缩太多,海兔会有一种老味道,没有弹性就不能咀嚼。只要它从透明变成白色,盐和酱油就会被放进去。韭菜一进入锅里就会被关掉。剩余的温度可以进一步加热和成熟海兔和韭菜。

这道菜里的汤和米饭更美味


韭菜