鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鳕鱼套餐蒸煮15分钟即可享用,简直没有朋友尖叫的美味

在我分享的许多关于鳕鱼的张文故事中,我多次提到每年的春天,从二月到四月是挪威人捕捉鳕鱼的季节。

在此期间,超市经常提供折扣,而且非常便宜。我买了一整条鱼,并把它分成几小块。今天我做了两片,基本上是按照挪威的方法烹饪的。让我们看看下面。一道非常简单的西餐只需不到15分钟。

用料

主料

鳕鱼2块

西兰花半个

辅料

适量

胡椒粉

黄油

30g

生姜

3片

鳕鱼套餐的做法

1.

材料图:鳕鱼2条,西兰花一半,黄油30克

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

鳕鱼的两面都涂有盐和黑胡椒,表面是姜丝,底部是姜丝或姜片。如果你不需要也没关系。鳕鱼的味道不是很浓。

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

烧开水,在锅里蒸鱼。根据鱼的大小,用大火蒸大约6-8分钟。如果你不确定,拿出来之前先在一个厚的地方把它剥掉,这样就不会有血丝了。烹饪会越做越熟,所以不要蒸太久。

将清蒸鱼上的汤倒出来,把姜丝捡起来备用。

取出鱼后,放入黄油,盖上锅盖,慢炖1分钟,直到黄油融化。

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

然后把西兰花放入沸水锅中,不要盖上锅盖,煮1-2分钟,然后切掉,这样西兰花就可以捞出来了。不要把西兰花煮过头,因为我们不炒菜。烹饪花椰菜时,你可以放一些盐,滴几滴油。西兰花不仅有底层的味道,而且非常非常油腻和绿色。

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

拿一道西餐,夹一块鳕鱼,加入一些西兰花,然后舀两勺米饭,在鳕鱼上倒一些融化的黄油。

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鳕鱼套餐成品图

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鳕鱼套餐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

蔬菜可以是胡萝卜或其他你喜欢的蔬菜,除了花椰菜。米饭、土豆和意大利面也是不错的主食,或者根据我们中国的饮食方式,你可以搭配面条。

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鳕鱼