酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鸡胸肉不断解锁,记得交作业。

用料

主料

鸡胸肉1块

黄瓜适量

鸡蛋50克

辅料

适量

料酒

适量

辣酱

2勺

黄酒

1勺

酱爆鸡丁的做法

1.

将鸡胸肉上的脂肪和筋膜去掉,切成小块。

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

加入盐、料酒和蛋清,腌一会儿。

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

翻炒至碎,取出待用。

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

往锅里喷油,倒入2汤匙辣椒酱和1汤匙黄酒,翻炒至香味,加入姜末、黄瓜丁和鸡胸肉,翻炒均匀后出锅。

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

完成

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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