自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

周黑鸭可以在家做!不必再花钱去买~

用料

主料

鸭1500克

啤酒2罐

辅料

料酒

右量

生抽

90 g

右量

花椒

25 g

桂皮

5件

干辣椒

45g

冰糖

90g

老抽

60g

自制周黑鸭的做法

1.

将1500克鸭肉放入锅中,加入姜片和料酒,热烫去除血沫,取出洗净

自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将25克胡椒、5片生姜、5片肉桂、45克干辣椒、90克冰糖、90克生酱油和60克老酱油加入电饭锅。

自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

对于两罐啤酒,按下盖子上的烹饪键并打开盖子。

自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

自制周黑鸭成品图

自制周黑鸭的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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