照烧鸡腿饭的做法_照烧鸡腿饭怎么做_尚食之文_【大嘴巴子】

非常高兴得到东北稻穗试验。作为一个真正的东北人,从小吃到大东北米饭,它不仅是食物,也是家乡的味道。

盘锦是我母亲去农村的地方,她在那里度过了几年的青春时光。她做的主要农活是种植水稻和收割。

那里的米饭闻名全国。近年来,当我去南方旅游时,我发现许多餐馆都有东北大米,这表明我们的大米是多么的美味。

盘锦米饭味道很好,蒸出来的米饭香甜爽滑,营养丰富。

这一次,我有机会尝试一下,并迅速蒸米饭。东北米饭最好的礼节是蒸米饭~ ~

然而,通常的做法是检验大米质量的关键。这种大勇大米是新大米。哦,它尝起来又软又硬,有一股淡淡的米饭味道~ ~

配以烤鸡腿肉和绿色蔬菜,烤鸡腿饭真的很美味~~

用料

主料

鸡腿2只

大米2杯

胡萝卜100克

西兰花100克

洋葱30克

小葱10克

熟白芝麻15克

辅料

适量

五香粉

1/2汤匙

米酒

适量

姜丝

10克

生抽

适量

老抽

适量

白糖

1汤匙

蜂蜜

2汤匙

黑胡椒粉

照烧鸡腿饭的做法

1.

鸡腿去皮,去骨,去脂肪,去油,去筋,两边打,两边用叉子扎。

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2.

加入盐、五香粉、米酒、姜丝和生抽,按摩后休息一小时。

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3.

将大米洗净,浸泡,静置20分钟,蒸熟。

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4.

将洋葱切成丝,葱切成段,胡萝卜切成片,西兰花切成小块。

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5.

在沸水锅中热烫半分钟,取出并浸泡在冷水中,然后取出备用。

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6.

将盐、生酱油、老酱油、米酒、白糖和蜂蜜与水按131311的比例混合成汁。

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7.

向锅中加入油,加入洋葱和黑胡椒,稍微翻炒;加入鸡腿,两面煎。

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8.

加入果汁,加水,盖上盖子,煨大约15分钟,翻转中间。

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9.

翻转盖子,用中火煎一会儿,用大火收集果汁,倒入1汤匙蜂蜜,搅拌均匀。

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10.

把腿肉切成块。

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11.

端上一碗鸡腿、肉和蔬菜米饭。

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12.

撒上焦汁,撒上葱花和熟白芝麻。

安全、绿色、无污染,盘锦大米深受大家喜爱。

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照烧鸡腿饭成品图

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烹饪技巧

米是新米,加水量略少于蒸米。

将大米储存在干燥的米盒中。

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