家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

家庭版麻辣火锅,味道好极了,叫道,算了,我去地摊卖

用料

主料

虾适量

丸子适量

青菜适量

牛肉适量

辅料

火锅底料

郫县豆瓣酱

桂皮

八角

香叶

红干椒

麻椒

料酒

胡椒粉

白糖

生抽

1.

准备配料:青菜、丸子、对虾、牛肉片、火锅底料、郫县豆瓣酱、肉桂、八角、天竺葵、干红辣椒、麻辣辣椒、葱姜和大蒜

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

在牛肉中加入料酒、胡椒和玉米淀粉,腌制15分钟,将虾去壳,将蔬菜和丸子焯一下备用。

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将油放入锅中,翻炒葱、姜、蒜、干红辣椒、肉桂、八角和天竺葵,直到香味扑鼻。

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入牛肉、大虾、火锅底料和郫县豆瓣酱,翻炒均匀。

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

加入球和蔬菜

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

加入白糖、酱油、蚝油和辣椒油,少许鸡精,翻炒均匀

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

完成

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蚝油

家庭版麻辣香锅的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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