蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

从一个朋友那里学到了这道菜。

两天前我去他家吃饭。

我刚刚发现,

原来没有肉的菜很好吃,而且非常好吃~

用料

主料

蒜苗100克

鸡蛋2个

辅料

3 g

蚝油

2 g

清水

适量

蒜苗炒鸡蛋的做法

1.

我第一次摘蒜薹,似乎浪费了很多。我想每个人都比我聪明,只要摘下蒜苗并洗干净就行了。

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

清洗完蒜苗后,把它们切成大约3厘米长的段,或者切成你喜欢的长度。

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将两个鸡蛋倒入碗中,快速搅拌鸡蛋混合物。向鸡蛋混合物中加入少许水,使鸡蛋更加嫩滑,或者不要加入~

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

将锅中的油加热,趁热倒入打好的蛋液,然后用铲子将鸡蛋分开,直到鸡蛋逐渐成型~撒一点盐,倒出。

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

不要刷锅,加入一些油,倒入蒜苗,翻炒直到蒜苗明显变软~

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

倒入鸡蛋,翻炒几次~加入少许盐,翻炒均匀,或加入少许蚝油和水。它们味道很好。

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蒜苗炒鸡蛋成品图

蒜苗炒鸡蛋的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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