锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

人年轻时不喜欢豆腐。

在家做的豆腐不好吃。

~只煎油和盐,没有其他调料~

后来,当我长大后,

吃了红烧日本豆腐后,

皮蛋豆腐,麻婆豆腐~

~我只知道做豆腐的方法太多了~

爱上豆腐~

用料

主料

豆腐1块

辅料

生抽

1勺

老抽

1勺

番茄酱

1勺

陈醋

1勺

白糖

1勺

白水

1勺

蚝油

3勺

葱花

1勺

锅包豆腐的做法

适量

锅包豆腐成品图

1.

一片北豆腐~南豆腐太软,不能直接油炸~

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

先切片,然后切成大约一厘米厚的碎片。太浓的味道不好,太稀又容易打破。

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将食用油均匀地涂在锅里~豆腐可以在这个时候腌制,也可以在以后腌制。

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

用中火煎豆腐,每隔一分钟左右翻一次面。

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

在豆腐第一次翻面之前撒一些盐,小心翻面,当它被打破的时候看起来会不太好~

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

将炸好的豆腐倒入锅中,放入锅中再次油炸,使豆腐变得更脆。

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

将调味汁倒入锅中,在调味汁上撒上葱花,然后从锅中取出。

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

锅包豆腐的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010这是一款万能的锅汁,味道超好吃~一次可以做20小块豆腐哟~两个人吃够了~

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