松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

作为一个南方人,这真的是第一次使用莜麦面条。以前,我只在西贝的莜麦面馆吃过这种面条。味道很好,但是太贵了。这一次,我得到了面粉,并开始自己动手。太方便了。

用料

主料

莜面粉200克

春笋150克

松茸100克

青菜100克

虾仁50克

辅料

生抽

正确金额

松茸菇炒螺旋莜面的做法

1.

将200克面粉倒入盆中。

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

倒入200克开水,用筷子搅拌。

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

混合成线状后,用手将面团搓成球。

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

将揉好的面团揉成薄片,用刀切成小方块。

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

然后取一个小正方形,在窗帘内卷成螺旋形,在锅里蒸五分钟。

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

在煎锅里加入竹笋和虾。

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7.

炒莜麦粉和松茸

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8.

最后,加入卷心菜叶,翻炒生蔬菜。

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9.

将少许水煮沸一分钟。

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10.

格兰诺,高原杂粮轻度健康

松茸菇炒螺旋莜面的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

松茸菇炒螺旋莜面成品图

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烹饪技巧

裸燕麦可以在前一天晚上煮熟。

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