鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大

贻贝(学名:紫贻贝),也称为海虹,也称为青口,被煮熟并加工成干——贻贝,这是一种双壳贝类软体动物,壳呈深褐色,生活在海边的岩石上。它分布在中国的黄海、渤海和东海。彝族的贝壳是楔形的,前面逐渐变细,后面又宽又圆。一般情况下,壳长为6 ~ 8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳很薄。外壳的顶部靠近外壳的前端。两个壳相等,左右对称,壳面紫黑色,有光泽,生长线细而明显,自上而下呈环状生长。

海红含有人体必需的多种维生素和微量元素,如锰、锌、硒和碘。海红营养价值高,富含钙、磷、铁、锌、维生素B、烟酸等。它在促进新陈代谢和保证大脑和身体活动的营养供应方面起着积极的作用。因此,有人称海虹为“海中之蛋”,它能很好地增强体质。海红味甜而咸,具有滋补肝肾、益精血、助肾阳的功效。

春天是海虹最肥沃的季节。今天,我去超市购物,发现海虹海鲜风味十足。我买了一个大包,一半是菠菜海红面,另一半是海红拌的美味营养海鲜蘑菇油菜。海鲜蘑菇油菜和海红的结合使得这道沙拉色香味俱全。它让人贪婪,迫不及待地去品尝。这是一种提神开胃的沙拉!

用料

主料

海虹500克

辅料

海鲜菇

100g

油菜

100g

香油

10g

蚝油

15g

芥末沙拉酱

15g

香菜

15g

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法

10g

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹成品图

1.

把水烧开,把海鲜蘑菇放在一个盘子里。

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

在沸水中加入少许油,将油菜焯一下。

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

将买来的海虹至少洗三次,锅热,用姜片铺好,将洗好的海虹放入锅内,慢慢打开海虹的口,用滤网将海虹从扩大的锅内捞出,将去皮的海虹肉放入盘中备用。

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

将芝麻油和蚝油放入深碗中,搅拌均匀。

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

把它放在盘子里,撒上一点芫荽,撒上一点芥末沙拉酱,然后把海鲜蘑菇和油菜和彩虹混合在一起。切一个草莓作为装饰,然后倒上红酒。这道沙拉是第一张光盘。它太新鲜了,你不能停下筷子!

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烹饪技巧

鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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鲜美可口营养丰富的海鲜菇油菜拌海虹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010 1。海虹必须是新鲜的,并经过多次清洗才能去除壳中的藻类。

2.注意海虹的温度,不要蒸得太多!

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