干炸鲜肉鱼丸子的做法_干炸鲜肉鱼丸子怎么做_【大嘴巴子】

外脆内嫩的干炒鲜肉鱼丸真好吃

主料

龙利鱼80克

猪肉馅80克

面粉120克

鸡蛋50克

胡萝卜50克

辅料

正确数量

正确数量

生抽

1勺

蚝油

1勺

胡椒粉

1勺

1勺

鸡精

正确数量

干炸鲜肉鱼丸子的做法

正确数量

干炸鲜肉鱼丸子成品图

1.

准备材料:80克龙里鱼,80克猪肉馅,120克面粉,葱花,姜末,1个鸡蛋和50克胡萝卜。

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2.

龙里鱼丝、胡萝卜碎、龙里鱼配料酒,搅拌成糊状。

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3.

加入猪肉、切碎的胡萝卜、切碎的大葱、姜末和鸡蛋

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4.

加入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙胡椒粉、适量鸡精和盐,搅拌均匀,加入面粉强化

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5.

将油放入锅中加热,挤出丸子,放入锅中,油炸至成形并捞出,然后再次油炸至金黄色、酥脆并捞出。

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010-1010

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用料


鲜肉