洋葱炒鱼鳔的做法_洋葱炒鱼鳔怎么做_【大嘴巴子】

之前,鱼鳔基本上不吃。从买回来的鱼身上清洗下来的鱼鳔通常会被丢弃。我真的看到了马来西亚的加工和可储存的鱼鳔。这是多少鱼,多大的鱼,有这么多,这么好的鱼鳔。浸泡处理过的鱼鳔,看起来像浸泡银耳,计数。吃它有很多方法。今天,洋葱和鱼肚一起油炸。这是一道美味佳肴。

用料

主料

鱼鳔100克

洋葱100克

辅料

胡椒粉

料酒

胡萝卜

洋葱炒鱼鳔的做法

洋葱炒鱼鳔成品图

烹饪技巧

1.

将干鱼鳔浸泡在冷水中

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2.

将浸泡过的鱼鳔放入锅中煮沸,沥干水分。在水中加入适量的小麦粉可以去除油的腥味。

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3.

将鱼鳔切成碎片

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4.

将鱼鳔放入碗中,加入胡椒

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5.

加入料酒,搅拌均匀,腌一会儿。

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6.

清洗洋葱和胡萝卜

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7.

把洋葱切成块。

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8.

将胡萝卜切片

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9.

在锅里煎洋葱。

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10.

炒香。将胡萝卜放入锅中翻炒

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11.

用平底锅煎鱼鳔。

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12.

用料酒煸炒

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13.

加入盐和胡椒翻炒均匀,关火,即可食用

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010-1010

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这道菜不应该用浓重的颜色和味道调味。

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鱼鳔