鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

今天,我分享了一个普通的鲫鱼汤。鲫鱼肉质细嫩,营养丰富。最近天气又热又冷。因此,全家人可以喝一壶鲫鱼汤来滋养他们的胃和温暖他们的心。

用料

主料

鲫鱼两条

豆腐250克

生姜四片

花椒粒少量

盐适量

食用油少量

蒜一个

辅料

葱花

小号

香菜

小号

纯净水

中号

鲫鱼豆腐汤的做法

1.

准备材料,在汤锅里烧开水,根据你自己的数量调整水的具体量。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

食用油可以倒入锅里预热,也可以用猪油代替,用猪油炖的汤会更滑更白。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

鲫鱼洗净,用厨房用纸吸水。

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4.

加入鲫鱼,煎至两面金黄。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

在路上准备姜、蒜和胡椒

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

一定要油煎,这样炖鲫鱼汤味道会更好。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

煎好,放入锅中。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

加入花椒、生姜和大蒜(大蒜腥鲜)。煮沸,用小火煨。就我个人而言,我喜欢文火慢炖的鱼汤。

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

切豆腐、葱和芫荽

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10.

加入豆腐和炖肉大约需要30分钟

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

11.

总是看到汤变白,根据你的口味加盐。

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12.

美味的鲫鱼汤准备好了!

鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鲫鱼豆腐汤成品图

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鲫鱼豆腐汤的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

鲫鱼必须油炸。我不太喜欢炸猪肉,所以我用食用油。

2.如果你急着又想喝汤,你可以用更多的水和火炖。

3.盐、葱和香菜都是根据自己的口味来调整的。

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