不加一滴油的——土豆焖鸭的做法_不加一滴油的——土豆焖鸭怎么

我们家有一个不用油炖鸭子的习惯。它简单快捷,味道鲜美

用料

主料

鸭子半只

土豆一个

辅料

八角

1

京葱

1

1

辣椒酱

1

料酒

2勺

食盐

适量

开水

1勺

不加一滴油的——土豆焖鸭的做法

适量

不加一滴油的——土豆焖鸭成品图

1.

将鸭子切成块,清洗并控制水。

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2.

马铃薯去皮切丁,浸泡在水中备用。

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3.

锅又热又干,没有油!不,来吧!不,来吧!

把鸭皮放进锅里。慢慢煎锅,直到油出来。鸭子相对来说比较胖,所以它们会产生大量的油,那些它们不喜欢的可以被填满。

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4.

别担心,慢慢煎。煎的时候,摇摇锅,看看哪个能摇。翻过来。鸭皮已经是金黄色了。

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5.

加入葱、姜和八角,翻炒。

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6.

加入自制辣椒酱,如果没有,加入郫县豆瓣酱。

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7.

加入一瓶料酒。

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8.

这把火对勺子来说有点太大了。

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9.

加入开水。只比鸭子小一点点。当一半的水炖煮后。

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10.

加入盐,加入土豆,煨至土豆成熟。不要用铲子轻轻切开它们。

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11.

装料盘

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12.

我们吃饭吧!有点辣,很好吃!如果你愿意,你可以多放些土豆,我家只有一个土豆!一碗米饭!

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烹饪技巧

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010-1010我想盐可以在炖肉的时候加入,肉会变嫩。

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