家常豆腐鱼的做法_家常豆腐鱼怎么做_嘉木生南国_【大嘴巴子】

厨房新手豆腐鱼

用料

主料

草鱼1条

豆腐400克

辅料

豆瓣酱

1勺

料酒

1勺

花椒粉

1勺

小葱

30克

生姜

1件

食盐

1勺

家常豆腐鱼的做法

1.

草鱼片(我在商店的帮助下买的鱼),加入料酒、盐、姜和胡椒粉,腌制20分钟。

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2.

将豆腐切成块,撒些盐腌起来。将青葱剁碎。

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3.

向锅中加入油,当油热到50%时,加入豆瓣酱,翻炒至香味扑鼻。

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4.

加入适量清水煮沸

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5.

加入鱼片,煮5分钟(鱼头在下面)

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6.

加入豆腐,煮至鱼片成熟。

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7.

在上面撒些葱

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家常豆腐鱼成品图

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