笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

春天,如果你想减肥,不妨多吃这道菜。它清爽、营养、低脂肪。竹笋,即嫩竹茎,嫩、香、味美,历来被誉为“蔬菜第一产品”。竹笋是低糖、低脂肪、高纤维的食品,含有较多的粗纤维,具有促进肠蠕动、帮助消化和缓解便秘的作用。因此,它们也被称为“刮痧”,是一种有效的饮食和保健草药。用黄瓜煸炒,色泽清爽,看起来也很开胃。黄瓜中含有的丙二醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,具有减肥的作用。因此,肥胖的人可以通过多吃黄瓜来获得减肥的效果。

用料

主料

竹笋150克

黄瓜80克

胡萝卜50克

辅料

3 g

橄榄油

正确金额

淀粉

1 tbsp

鸡粉

1g

蒜瓣

2

清水

正确金额

笋炒黄瓜片的做法

1.

将竹笋洗净,用刀切成小块,黄瓜和胡萝卜去皮,分别切片,大蒜去皮,捣碎。

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将适量的水煮沸,将竹笋焯一下煮熟,捞起,用自来水冲洗干净,沥干水分。

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

烧热炒锅,倒入橄榄油和大蒜,翻炒至香味扑鼻。

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入竹笋和胡萝卜,翻炒一会儿,然后加入黄瓜片,翻炒。

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

将盐、鸡粉和淀粉加入碗中,加入少许水,搅拌成水状淀粉,倒入锅中,将材料均匀翻炒,捞起

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

笋炒黄瓜片成品图

笋炒黄瓜片的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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烹饪技巧

食品安全提示:

试着用植物油炒这道菜,可以避免猪油。

笋炒黄瓜片的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。


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