葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

我今天的葱油味牛肉比烧烤好。你必须试试。

用料

主料

牛里脊400克

辅料

洋葱

1

适量

生抽

2勺

烧烤料

3勺

熟芝麻

2勺

葱香牛肉的做法

1.

选择一块牛里脊肉,剥去表面所有的筋膜,冷冻一会儿,然后切割。最好是操作。把牛肉交叉切开,切成大块。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

把洋葱切成条状

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

在牛肉中加入洋葱,同时加入酱油和盐,混合均匀,腌制半小时。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

在煎锅里加热油。当油温达到60%时,加入腌牛肉,用大火煸炒。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

将腌牛肉炒至变色。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

锅里的水烧干后,加入发酵粉,用大火翻炒。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

加入煮熟的芝麻,油炸

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

最后翻炒,直到肉的底部变得油腻。

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

葱香牛肉成品图

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

葱香牛肉的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

每个人都有自己煎牛肉的方法。如果用牛肉炒蔬菜,加入一些淀粉炒腌牛肉。用淀粉腌制的牛肉嫩滑可口。像我一样,我只吃没有淀粉的油炸牛肉。这就像烧烤。熟肉比烤肉味道好。

我用的烤肉粉是我们烧烤时经常用的。它是由芝麻、辣椒、孜然、小肉味等混合而成。我在网上买的。如果我不买它,我可以用这些材料用烹饪机器研磨它并混合它。买的烧烤面粉里有盐,所以腌制牛肉时,你应该少放盐或不放盐,以免太咸。

吃牛肉的时候,我们也应该注意有些东西不能和牛肉一起吃。例如,韭菜不能和牛肉一起吃,因为牛肉容易中毒。牛肉不能和红糖一起吃,很容易膨胀。

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