酸汤肥牛的做法_酸汤肥牛怎么做_筱瑾Fou_【大嘴巴子】

每月有几天。

想吃点酸的,辣的,酸的和辣的~

哈哈~

酸汤牛肉确实是我最喜欢的菜。

在过去,我总是感到困惑,因为我买不到正宗的黄灯辣椒酱,所以我做不到。

~现在没事了~超市有现成的袋子~

你想什么时候吃就什么时候吃

主料

肥牛100克

金针菇100克

辅料

酸汤肥牛底料

30g

2勺

3g

酸汤肥牛的做法

1.

将金针菇洗净后,用刀将根部切掉。然后把它们撕成小块,放在一边备用。

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2.

将小米辣和芫荽洗净,将小米辣切成小块,将芫荽切成小块,备用。

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3.

将清水倒入锅中煮沸,如果条件允许,可以用鸡汤,这样成品会更美味~

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4.

加入肉卷,煮至熟透。如果有泡沫,舀出来以免影响味道。

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5.

肉卷成熟后,取出备用。加入金针菇,用筷子把它们翻过来,直到变软。下一步可以采取。

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6.

倒入适量的酸汤、肥牛肉或黄灯辣椒酱,搅拌均匀~酱是辣的,请根据你的口味增减。

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7.

在吸收了底层风味后,将金针菇捞出,放入肉卷中烹调~然后加入适量的盐和醋调味~味道更酸更脆。

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8.

最后,撒上辛辣的小米和芫荽,你可以从锅里拿出来放在盘子里~闻起来像流口水~很好吃

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酸汤肥牛成品图

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用料


肥牛