带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法_带子炒莴笋胡萝卜木耳怎么做_【大嘴

食用莴苣的益处:

1.对肝和胃有保护作用。

莴苣含有一种芳香烃羟基化酯,可以保护肝脏和胃,刺激食欲。莴苣有新鲜的味道和微苦的味道,可以刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于刺激食欲。莴苣茎叶中,有一种白色乳剂,叫莴苣子片,具有止痛和麻醉作用,能刺激消化液的分泌,促进食欲。

2、强身健体,防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统的功能。其有机成分富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血患者非常有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,因此也可用于预防癌症。

3.胰岛素“激活剂”

生菜富含维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。烟酸被认为是胰岛素的激活剂。糖尿病患者适量食用有助于改善葡萄糖代谢。

用料

主料

带子2个

莴笋100克

胡萝卜50克

木耳50克

蒜10克

辅料

1勺

2勺

味精

0.2勺

香油

1勺

带子炒莴笋胡萝卜木耳的做法

1.

从新鲜扇贝中取出肉

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2.

将扇贝洗净,将浸泡过的木耳、生菜、胡萝卜和大蒜去皮。

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3.

把猪肉丁切成薄片。

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4.

把锅里的水烧开,把丝带放进锅里,烫一下,切掉,然后马上拿出来。

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5.

取出后立即放入冷水中冷却并排水。

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6.

生菜、胡萝卜片和木耳不应在沸水中焯太久。立即将它们放入冷水中冷却并沥干水分以备后用。

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7.

将底油倒入锅中,加热,加入大蒜炒香,然后加入胡萝卜炒匀。

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8.

加入生菜片,翻炒几次。

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9.

加入黑木耳,翻炒

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10.

加入扇贝肉、盐和味精,翻炒,调味

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11.

最后,倒几滴芝麻油使其新鲜,然后从锅里拿出来享用。

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12.

将新鲜嫩鲜的油煎生菜、胡萝卜和木耳放入盘中,与鸡蛋、老北京鸡卷和牙签肉一起食用

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13.

这道美味的菜营养又脆。

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14.

扇贝肉味道鲜美,回味悠长。

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15.

营养早餐会给你一整天的积极能量。

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带子炒莴笋胡萝卜木耳成品图

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烹饪技巧

食用莴苣的好处:

1.对肝和胃有保护作用。

莴苣含有一种芳香烃羟基化酯,可以保护肝脏和胃,刺激食欲。莴苣有新鲜的味道和微苦的味道,可以刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于刺激食欲。莴苣茎叶中,有一种白色乳剂,叫莴苣子片,具有止痛和麻醉作用,能刺激消化液的分泌,促进食欲。

2、强身健体,防癌抗癌

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统的功能。其有机成分富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血患者非常有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,因此也可用于预防癌症。

3.胰岛素“激活剂”

生菜富含维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。烟酸被认为是胰岛素的激活剂。糖尿病患者适量食用有助于改善葡萄糖代谢。

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