韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

这道菜春天芳香,夏天发臭。三月份吃的时候,它和蘑菇一起用来刮胃和肠上的油。这是一道美味的菜肴,三月份不能错过。韭菜是我们生活中最常见的蔬菜,一年四季都有,但在春天它是最美味和最有营养的,有“曹杨”的美称和“Xi长草”的美称。韭菜味道辛辣,富含粗纤维,能增进食欲,快速清除体内垃圾。配以蘑菇,不仅味道鲜美,口感滑嫩,还能清肠、刮油、去肉。

主料

韭菜1把

胡萝卜半根

白玉菇适量

辅料

五香粉

胡椒粉

韭菜炒白玉菇的做法

韭菜炒白玉菇成品图

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1.

将韭菜浸泡在淡盐水中10分钟,然后反复清洗,或者用蔬菜清洁剂清洗。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

将白玉蘑菇洗净,加入适量水,烧开水,将白玉蘑菇焯一下,然后取出过冷水。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

胡萝卜去皮洗净,切成条状,韭菜洗净,切成小块备用。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

在煎锅里加入适量的油,加入胡萝卜条,翻炒至胡萝卜条基本成熟,然后加入五香粉使香味散发出来。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

加入白玉蘑菇翻炒,白玉蘑菇已在水中焯过,翻炒几次。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

加入韭菜,快速翻炒几次,以关火。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

用盐和胡椒调味。

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

韭菜炒白玉菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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用料


韭菜