凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蒜薹是一种经常食用的蔬菜。这是从大蒜中提取的花茎。具有很好的杀菌效果!蒜薹通常是油炸的,但事实上冷吃时味道不同。

主料

蒜薹250克

木耳适量

胡萝卜半根

辅料

三个或四个花瓣

生抽

鸡精

玉米油

花椒油

花生

凉拌蒜薹的做法

凉拌蒜薹成品图

烹饪技巧

,010-1010,010-1010

1.

将大蒜茎切成段,胡萝卜切成片。

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2.

浸泡并清洗木耳毛

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3.

向锅中加水,加入少量油,煮沸

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

加入胡萝卜,将蒜茎焯一下

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

拿出来,放入准备好的白色冷盘。

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

烤黑木耳

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

将蒜苗撕成四丝。

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8.

将大蒜捣碎并切碎

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9.

将蒜苗、木耳、花生和蒜泥放入深盘中。

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

10.

加入盐、酱油、醋、鸡精,加入玉米油和辣椒油,加热并倒在上面。

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

11.

混合均匀

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12.

胡萝卜被放在盘子里。

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13.

将混合好的蒜苗涂在胡萝卜上。

凉拌蒜薹的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010

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010-1010 1、在热烫蔬菜时向水中加入油,以确保蔬菜的颜色不会变化太大。

2、不喜欢辣椒油可以用辣椒油代替或者直接放玉米油

用料


蒜薹