萝卜烧肉的做法_萝卜烧肉怎么做_髅小彬_【大嘴巴子】

扬州人将在春分吃萝卜做的美味。萝卜性凉,能止咳、化痰、燥热。在气温波动明显的春季进食,可以预防和治疗感冒,通风和促进气血循环~

用料

主料

白萝卜1根

五花肉400克

辅料

大葱

1 section

老抽

1/2勺

蚝油

1勺

鸡粉

1勺

1勺

蒜苗

1勺

5根

3片

八角

3片

香叶

1片

桂皮

1片

干红辣椒

1块010-010

1.

白萝卜去皮切块

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2.

猪肉糜

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3.

不要在锅里放油,直接加入猪肉翻炒,直到它变成微黄色。

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4.

加入葱、姜和大蒜、八角、天竺葵、肉桂和干红辣椒,翻炒至香味扑鼻。

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5.

加入料酒、酱油和酱油,炒匀。

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6.

加入芜菁片,翻炒均匀。

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7.

加入适量清水煮沸,转小火40分钟,加入蚝油、鸡粉和盐,转中火25分钟

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8.

汤浓缩后,关火,加入蒜苗搅拌均匀。

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料酒

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酱油

猪肚可以不用油炸,猪肚中的脂肪会更健康,而且猪肚会变得肥而不腻,美味可口。

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