爱奇艺跨界开餐厅,能否打开新世界大门? -【大嘴巴子】

[文摘]

爱奇艺迎合、引导其在线知识产权、庞大的流量等。就在这条线的正下方,拓宽了它的“游戏之路”,为将来的进一步发展铺平了道路。

爱奇艺迎合、引导其在线知识产权、庞大的流量等。就在这条线的正下方,拓宽了它的“游戏之路”,为将来的进一步发展铺平了道路。

最近,视频平台爱奇艺试水餐饮业。根据面对面调查的数据,今年5月,北京格瑞菲餐饮管理有限公司正式成立,注册资本100万元。其业务范围涵盖餐饮管理和食品销售。公司法定代表人:薛忠,爱奇艺副总裁。另外两大股东是北京爱奇艺科技有限公司和上海中原网络有限公司,后者是爱奇艺CEO龚宇的全资公司。对此,爱奇艺回应称,新企业的成立是为了公司的业务需要。

一块石头激起千层浪。有人认为爱奇艺以餐饮业为起点,为未来的进一步发展铺平道路。爱奇艺将直接在网下引入在线知识产权,这不仅会进一步加深在线节目的影响力,给消费者带来更多元的用户体验;它还可以扩展知识产权的活力,挖掘其商业价值。

打造新场景,挖掘新价值

从生态布局的角度来看,爱奇艺的跨界餐饮是出人意料和合理的。据官方数据显示,早在2017年,爱奇艺就与肯德基合作,推出了与超级知识产权《蜀山战纪2踏火行歌》相结合的会员套餐,掀起了娱乐知识产权与餐饮相结合的营销热潮,赢得了双方会员的好评。

2019年年初的热门商品《都挺好》已经把石东的“肉食者”餐厅变成了一家受欢迎的网上商店,吸引了许多年轻消费者来到这家商店,并增加了营业额。剧中同样的食品和服装的热卖无处不在。

2019年底,现代热血青春剧《热血少年》在艾奇艺术界非常受欢迎。相关话题频繁在微博上发布,引发了年轻用户的追剧热潮。从2019年11月11日起,爱奇艺将与汉娜山烧烤、维托米等众多餐饮品牌一起,分别在北京和上海开设三家“热血青年主题店”。商店里的装饰和食品都将围绕着这个地块。会员可以边看边聊。与此同时,一些餐饮品牌也纷纷推出《热血少年》主题套餐。

据悉,爱奇艺于2019年6月启动了VIP会员独家霸王餐活动,并围绕多头IP内容开展跨品牌合作。截至去年底,已有10多个餐饮品牌参与了此次活动,消费者权益覆盖200个城市的4000家店铺,70多万名贵宾会员获得了服务权利。

爱奇艺正在打造一个以娱乐知识产权为核心的消费者增值服务权扩张平台。该系列以其出色的制作和紧凑的情节成为多样化消费模式的良好载体。围绕内容知识产权,用户消费场景的扩展和成员权益的叠加,不仅可以更大程度地释放用户的消费热情,还可以让合作品牌接触到更多的用户。

从餐饮业的角度来看,商业巨头跨国的重要原因之一在于中国餐饮市场的巨大发展潜力。根据国家统计局今年1月中旬发布的数据,2019年中国餐饮收入达到4621亿元,同比增长9.4%。外卖市场为1.5万亿元,占餐饮市场的33%。

“一方面,餐饮消费持续火爆,另一方面,行业发展迅速,这使得餐饮行业的发展轨迹越来越宽广。”互联网行业资深分析师康斯坦丁(Konstantin)认为,爱奇艺的餐饮行业有望直接导入由爱奇艺创造的原始知识产权以及它在网下获得的巨大流量,这样爱奇艺的餐饮商店就能迅速聚集人气,并将其转化为真正的金钱和白银。“餐饮业互联网正变得非常有趣。除了常见的传统餐饮、外卖等,更多的餐饮形式将不断涌现。对于消费者和许多美食家来说,食物和服务的选择会越来越舒适。”

IP全链路开发,提升变现能力

机遇是可以预料的,风险依然存在。Aiqiyi跨界餐饮是营销的新出路。然而,仍然有许多不确定因素

在过去的几年里,开餐馆已经成为许多明星实现他们流动的标准。然而,餐饮业残酷的竞争格局和各种无形的壁垒导致一些餐馆相继倒闭。诚然,餐馆可以通过明星的光环关注客流,降低营销成本,但更大的问题是菜肴的质量得不到保证,加盟商往往有许多隐患。

无论是墨菲和黄磊的火锅店“黄亮一梦”,三里屯的郭德纲“郭家菜”,韩寒的投资餐厅“很高兴见到你”,赵薇的“乐福餐厅”,都在一段热辣时期后淡出了市场。

在新的美食时代,行业巨头们以比明星更强的实力跨越边境餐饮业。他们要么创造新的场景,要么规划整个产业链,或者挖掘新的价值。跨境旅客只有认清自身优势,把握餐饮业发展趋势,才能立于不败之地。

据悉,在生态运营模式下,爱奇艺致力于发展知识产权全环节,增强新消费的流动性。其中,知识产权授权业务是一种常见的变现方式,包括生产周边产品的授权销售、开设主题商店或餐厅的授权主题、与品牌开展联合活动的授权促销。这是迪士尼自20世纪崛起以来的运作方式,也是一条广为认可的知识产权运营路径。

2020年,爱奇艺推出了一个时尚化妆独立内容电子商务平台“斩颜”,该平台关注年轻人的时尚化妆,并试图通过聚集KOL建立一个类似小红帽的内容社区。目前,已有50多个品牌进入该平台,并通过项目知识产权带来商品。这一跨境餐饮业也是爱奇艺通过跨品牌合作创新营销方式的尝试,以满足会员多样化的消费需求和重叠的权益。

需要警惕的是,对于视频平台来说,内容是永恒的存在法则,只有高质量的内容才能确保长期利益。目前,爱奇艺拥有《盗墓笔记》《延禧攻略》010《青春有你2》等多部热门作品和高质量的自制内容,这不仅可以帮助爱奇艺实现低成本排水,还可以通过知识产权扩张实现多产业联动。


爱奇艺跨界开餐厅,能否打开新世界大门?