香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

这个季节是吃莲藕带的最佳时间。它尝起来又脆又开胃。

用料

主料

藕带200克

干辣椒四个

生姜四片

蒜瓣两瓣

辅料

植物油

香醋

香辣藕带的做法

香辣藕带成品图

1.

干辣椒斜切段

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

莲藕带清洗斜切段

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

3.

姜末和大蒜

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

4.

将适量油倒入锅中,加热,然后加入莲藕带,快速翻炒。

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

加入干辣椒,将姜和蒜炒均匀

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

6.

倒入少量的香醋,将盐均匀翻炒以关火。两分钟对整个炒菜过程来说已经足够了。

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

烹饪技巧

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

香辣藕带的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

010-1010 1:莲藕带没有尽可能白。黄色莲藕带是野生的,非常白色。为了看起来更好,应选择嫩茎浸泡,最好用一撮手切下,用火和短时间煸炒,味道更脆。

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