西红柿炖牛腩的做法_西红柿炖牛腩怎么做_榴芒少爷_【大嘴巴子】

牛肉有营养,不会长脂肪。Ha ~

用料

主料

牛腩1000克

西红柿1000克

洋葱半个

辅料

葱姜蒜

正确金额

大料

3

香叶

3

肉桂

1件

丁香

3

白蔻

2

草果

2

正确金额

正确金额

西红柿炖牛腩的做法

正确金额

西红柿炖牛腩成品图

正确金额

烹饪技巧

正确金额010-1010

1.

将牛腩在清水中浸泡2小时,中间换水两次。

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2.

将西红柿去皮,切成丁备用。

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3.

洋葱、生姜、大蒜和洋葱,以备后用。

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4.

将三片生姜和两勺料酒加入冷水中,加入牛腩块,待水烧开,取出牛腩并用热水清洗。

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5.

将清水加入砂锅,煮沸,加入煮牛腩,加入葱,姜,蒜和各种香料,盖上盖子,煨80分钟,然后关火。

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6.

往锅里倒些油,翻炒西红柿,直到汤出来。

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7.

将炸好的西红柿倒入炖牛肉的砂锅里,然后加入洋葱和适量的盐炖30分钟。

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010-1010

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010-1010削西红柿的方法:可以在沸水中煮或用炉子烤。

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牛腩