蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

只虾产于我国的每个海域和湖泊。它富含蛋白质,富含锌、碘和硒,低热量和低脂肪,具有很高的食疗营养价值。具有补肾壮阳、养血固精、益气养阳的功效,是体弱多病者的佳品。

1.调节神经系统

虾皮具有镇静作用,常用于治疗神经衰弱和自主神经功能障碍。虾是一种美味的食物,可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸,可以让人长时间保持注意力集中。

2.增强免疫力

与鱼相比,虾在必需氨基酸中几乎不含缬氨酸,但它是营养均衡的蛋白质来源。此外,虾含有甘氨酸,这种氨基酸含量越高,虾的甜度越高。虾中丰富的氨基酸容易被人体吸收,具有补充营养和增强免疫力的作用。

3.有益于心血管健康

虾中含有的牛磺酸能降低人体血压和胆固醇,有益于心血管健康,对预防代谢综合征有一定疗效。虾中所含的镁对心脏活动有重要的调节作用,并能很好地保护心血管系统。它可以降低血清胆固醇水平,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,并有助于预防高血压和心肌梗塞。

4.抗癌的

虾中含有硒,对致癌的铅和铊有抗癌作用,并能提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,从而具有抗癌作用,尤其对血浆硒水平较低的肠癌患者更为显著。

用料

主料

海虾12只

金针菇300克

蒜30克

辅料

1勺

1勺

一品鲜酱油

0.5勺

蚝油

0.5勺

黑胡椒粉

适量

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法

1.

将虾洗净,切下虾

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

2.

从虾背上切下来

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3.

将虾肉展开,取出虾串,轻轻抚摸虾肉几次。

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4.

虾被依次处理并在料酒中腌制10分钟。

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

5.

金针菇被剥去花梗,洗净,一个接一个地采摘。

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6.

金针菇放在盘子上。我建议多放些蒜和虾的金针菇在盘子里蒸一下汤。金针菇特别好吃。

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

7.

金针菇上的虾

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

8.

将大蒜去皮、洗净并剁碎成蒜粒。

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

9.

将底油倒入锅中,加热并加入大蒜颗粒,使其爆炸

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10.

加入调味料、新鲜酱油、蚝油、盐和黑胡椒,炒至入味。

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11.

将炒好的调料均匀地放在虾肉上。

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12.

将水在蒸笼中煮沸,放入蒸笼中,用大火蒸12分钟。

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

13.

蒸蒜末、虾仁和金针菇会立刻让房间充满香味。

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

14.

蒜蓉蒸金针菇营养丰富,味道鲜美

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15.

这道美味的菜肴是就餐者的必备特色菜

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蒜蓉海虾蒸金针菇成品图

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法【步骤图】_菜谱_【大嘴巴子】

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烹饪技巧

我国所有的海域和湖泊都产虾。它富含蛋白质,富含锌、碘和硒,低热量和低脂肪,具有很高的食疗营养价值。具有补肾壮阳、养血固精、益气养阳的功效,是体弱多病者的佳品。

1.调节神经系统

虾皮具有镇静作用,常用于治疗神经衰弱和自主神经功能障碍。虾是一种美味的食物,可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸,可以让人长时间保持注意力集中。

2.增强免疫力

与鱼相比,虾在必需氨基酸中几乎不含缬氨酸,但它是营养均衡的蛋白质来源。此外,虾含有甘氨酸,这种氨基酸含量越高,虾的甜度越高。虾中丰富的氨基酸容易被人体吸收,具有补充营养和增强免疫力的作用。

3.有益于心血管健康

虾中含有的牛磺酸能降低人体血压和胆固醇,有益于心血管健康,对预防代谢综合征有一定疗效。虾中所含的镁对心脏活动有重要的调节作用,并能很好地保护心血管系统。它可以降低血清胆固醇水平,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,并有助于预防高血压和心肌梗塞。

4.抗癌的

虾中含有硒,对致癌的铅和铊有抗癌作用,并能提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,从而具有抗癌作用,尤其对血浆硒水平较低的肠癌患者更为显著。

5.延缓衰老

虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。虾青素也是一种强有力的抗氧化剂,它的抗氧化效果远远超过维生素E,后者能有效抗衰老。

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